★おからクッキーレシピ★
ヘルシーなおからクッキー
レシピ
材料
おから200g(我が家では、おからパウダーというのを使いました。おからパウダー50g)
はちみつ大さじ3
豆乳(牛乳でもOK)大さじ3~4
たまご1個
作り方
おからをフライパンで煎る(水分をとばす)
水分をとばしたおからに後の材料を混ぜる。(おからパウダーはここからスタート。)
袋に入れて3~4mmに伸ばして冷凍庫で約30分冷やす。
生地を好きな大きさに切って、オーブン180度で20~25分焼く。
そのままだとかみごたえがないクッキーになるので、お皿に並べて600Wで裏表とも1分チン!
出来上がり。
ビニール袋で混ぜると手も汚れず、簡単にできますよ。
我が家では、これにdoTERRAのワイルドオレンジを子供用に。
そして、ジンジャーを大人用に数滴混ぜて作りました。
水分に注意し、もし混ぜてもパサパサのようでしたら、もう少し豆乳やはちみつを
プラスするといいですよ。
カロリーが少ないうえ、バターも使ってないので、安心して食べられますね
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